フォト
2013年11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ

« 牛蒡と厚揚げそぼろの炊き合わせ | トップページ | しいたけとトマトのベジコフタ »

2010年11月 2日 (火)

玉ねぎバジルのクラッカー

 ニラや人参、トマト、キノコなど、お野菜を使ったクラッカーを時々作ります。

今回は玉ねぎとバジルを入れたクラッカー。

あの「プリッツ」を思い出させる味です。

少量かばんに忍ばせてお出かけすると、小腹がすいた時に重宝します。

Imgp9827

<材料>小麦             1C

      玉ねぎ           1個

      バジル粉        小さじ1/2

      セロリ粉        一つまみ

      塩            小さじ1/2

      オリーブ油       大さじ2

      BP            小さじ1   アルミニウムフリーのものを使っています   

<作り方> 材料を混ぜてのばし、2cm角に切り分け、160度程度の石窯で焼く



こげ安いので低温でじっくり焼きます。

バジル粉やセロリ粉がない場合は、玉ねぎだけでも美味しいです。

他にハーブソルトなどを入れても美味しいです(その場合は塩の量を減らします)

 新玉ねぎで作ると、不思議と玉ねぎの味が出ないので、

新玉ねぎの時期には、気をつけてくださいね。




 


;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

暮らしのひとコマ


秋になって、ジョウビタキが再び家まわりを飛び回るようになりました。

Fu(11歳)を筆頭にバードウォッチングに夢中の3兄弟。

早速、板やトンカチやロープを使ってエサ台作り。

朝起きたときに見られるように、設置したのは寝る部屋のすぐ外の栗の木の下。

 前前回は地面に刺しただけだったら倒れてしまって、

前回はロープに取り付けただけにしたら、ブランコ状態のゆれゆれで、

今回はその経験を生かして、上からも下からも固定したらしい・・

Imgp9931

さて、エサ豊富な環境下、

鳥達はあえてこのエサ台にやってきてくれるでしょうか?  

« 牛蒡と厚揚げそぼろの炊き合わせ | トップページ | しいたけとトマトのベジコフタ »

自然派おやつ(石窯)」カテゴリの記事

ネギ科」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1372364/37125460

この記事へのトラックバック一覧です: 玉ねぎバジルのクラッカー:

« 牛蒡と厚揚げそぼろの炊き合わせ | トップページ | しいたけとトマトのベジコフタ »